首页5月11日，夏邑县刘店集乡中心校联合乡市场管理所对全乡有食堂的学校进行食品安全检查。
检查组围绕食堂管理情况、场所卫生和设施设备、食堂采购情况、加工操作情况、储藏间管理情况、餐饮具洗消及食品留样情况、互联网+明厨亮灶、餐费收取管理情况、监管管理和陪餐制度落实情况进行检查。现场还从食品原料的采购验收、食品加工储存到食用环节，全面排查安全隐患，做到应查尽查，并要求学校建立操作岗位隐患排查清单，对标对表逐条杜绝隐患发生。
检查现场，检查组积极宣传《食品安全法》、反餐饮浪费等法律法规，要求学校加强食品安全等相关知识的宣传学习，引导学生和家长关注食品安全、参与到市文明创建中来，身体力行，营造社会共治的良好氛围。
此次检查，切实加大监督检查力度，对发现的问题及时进行反馈，限时整改，确保第一时间解决存在的问题，为全乡师生营造了一个安全健康的就餐环境。（商丘日报融媒体记者 张壮伟 通讯员 吕运红）