首页大河网讯 连日来，漯河市郾城区新店镇食安办联合市场监管所每周定期开展食品安全督导检查工作，切实推动食品安全“两个责任”落地见效。
逐项检查，挨个指导。针对辖区内冷鲜、预包装食品、冷冻食品等销售区域，对超市、餐饮等重点场所逐项进行排查。查看进货发票、供货单位或个人的营销资质、证照手续、售卖台账等是否齐全，环境是否卫生整洁，餐具是否进行清洗消毒，指导各经营主体按要求做好落实。
现场交办，限时整改。在督导检查过程中，对发现的问题进行现场交办，针对食安公示信息不完善、后厨环境不整洁等问题现场指导，明确时间节点督促整改完成。同时对照食品安全“两个责任”问题清单、包保督导记录表逐一进行复查，整改一处、反馈一处，确保问题找得准、整改抓得实。
现场培训，提高认识。创新学习方式，在定期组织集中培训学习以外，通过边检查边培训的方式，帮助各经营主体把握食安创建相关规范要求，围绕食品安全“两个责任”等重要内容，深入解读，帮助各经营主体准确发现问题，确保整改落实到位，达到以学促改、以学促进的效果。（张鹏龙）