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为了深入贯彻餐饮提质要求，进一步提升餐饮服务质量，郑州客运段旅服车间在六一儿童节、端午节来临之际，创新推出“儿童营养餐”和“健康轻脂餐”。
童心童趣：营养儿童餐护航成长之旅
针对亲子出行场景，郑州客运段推出两款特色儿童餐：茄汁牛肉意面与蜜汁鸡腿米饭。同时考虑到大宝宝和小宝宝使用量的区别，还精心为每个餐品搭配了大小不同的2种规格。依据《中国学龄儿童膳食指南》标准，融合优质蛋白牛肉/鸡肉、全谷物主食及新鲜时蔬 。除了营养与健康，我们也关注孩子的用餐体验。餐品设计融入趣味元素，采用卡通造型的餐盒、色彩缤纷的蔬果搭配，让旅途中的用餐时光充满惊喜。
“小小餐盒，满满爱心。”高铁儿童餐不仅是一顿饭，更是我们对下一代健康成长的美好祝愿。未来，我们将继续倾听家长和孩子们的声音，不断优化餐品与服务，让每一次高铁之旅都成为健康与快乐的起点！
健康新风：轻脂餐引领饮食革命
在国家卫生健康委“体重管理年”行动指导下，郑州客运段积极响应全民健康号召，推出“高铁轻脂餐”系列产品。这一举措不仅是铁路服务品质的跃升，更是“健康中国”战略在交通领域的生动实践。
清脂餐分为两种：清脂双鲜荟和清脂纤途。清脂双鲜荟以青瓜鱼丁、基围虾、西兰花，搭配杂粮米饭、玉米南瓜，清脂纤途以珍珠丸子、黄金蛋饺，西芹木耳，蔬菜卷为主，两种清脂餐均着重健康，营养，以高蛋白、高膳食纤维，低脂肪，搭配粗粮，让旅客吃的安心，针对肥胖对人群健康危害，国家卫生健康委启动“体重管理年”，正是对这一挑战的积极回应。而轻脂餐，正是政策落地的“微观切口”。 旨在减少热量摄入的同时保证营养均衡，轻脂餐的核心理念是“平衡”，而非“削减”。不牺牲口感，不制造焦虑，让健康饮食融入日常。 “合理饮食+适度运动+良好心态”是对健康生活方式的主动选择。
品质升级：商务套餐重构差旅体验
融合小碗菜元素，旅服车间针对商务出行场景同步推出三款升级套餐，两款商务套餐分别为：美味肘子套餐和小炒牛肉套餐，一款甄选商旅套餐，所有餐品实现从农田到餐桌的全程溯源。
从呵护幼苗成长的儿童餐到引领健康潮流的轻脂餐，再到提升服务品质的商务餐，郑州客运段以"一个好饭"的温度践行着客运提质的要求，既是铁路服务品质的进阶，更是"交通强国"与"健康中国"战略同频共振的生动实践。（邓艳 郭晓萌/文 王玮/图）