首页大河网讯 7月7日上午，在许昌市建安区五女店镇军王村裹然香食品厂生产车间，工人们正在忙于生产。据许昌市建安区裹然香食品厂负责人魏志军介绍，该厂于2022年2月份正式投产，生产车间面积2800平方米，新上了6条生产线，主要制作加工北京烤鸭饼皮、荷叶饼、春饼皮等，每天生产120多万张饼皮。
据了解，许昌市建安区裹然香食品厂目前有工人60多人，月工资4000-7000元。
在许昌市建安区裹然香食品厂生产车间内，弥漫着一股浓郁的馍香味。在和面车间，工人先把面粉加水，制成面坯，然后把用大豆油和面粉调制成的油酥均匀涂抹到面坯表面。
“把油酥涂抹到面坯表面是为了防止面坯粘连。我们厂生产的饼皮很柔软，薄厚均匀，口感很筋道。”魏志军说。
工人制作好的面坯还需要醒发一定时间，然后在生产线上“压饼成型”。接下来根据客户对饼皮规格、尺寸的具体要求对制作好的饼皮进行分切。最后经过质检员检查合格以后装袋、装箱、入库。
“我们厂采取‘订单式’生产模式，客户比较稳定，订单充足，产品主要销往全国各地烤鸭连锁店和大酒店。下一步，我们厂会更加严格把控食品质量，再上6条生产线，扩大生产规模，开发新的客户，拓宽销售渠道。”魏志军说。
“接下来，在五女店镇党委政府支持下，军王村会继续支持许昌市建安区裹然香食品厂发展，加大招商引资力度，带动更多群众在家门口就业增收。”建安区五女店镇军王村党支部书记刘志中表示。（何炜 韩亚果）