首页大河网讯 “没想到在万邦副食区还能发现非物质文化遗产，我感觉一下子高大上了，这吃的可不是普通的食品，在品尝美食的同时品味厚重的文化！”中牟市民校先生发出惊叹。
连日的酷暑高温并没有阻挡广大市民的消费热情，7月15日，在位于中牟新区的万邦综合副食交易区，依然是一派车水马龙的繁忙景象。
让校先生感到惊讶的是新乡市市级非物质文化遗产“封丘卷尖”，它的特点是味香且清爽利口，有肥有瘦油而不腻。商家负责人袁爽介绍，“封丘卷尖”因外皮色泽金黄又叫“黄袍加身”，历史传说与宋太祖赵匡胤有着莫大的关系，是封丘的地方特色美食，属豫菜系。
沙家轩牛肉、道口烧鸡、麻椒鸡、五香鸡、福泽牛、固始鹅块……琳琅满目的肉类食品让校先生眼花缭乱，他在“河南老字号杨老二”商铺前停下了脚步，“这一家牛肉肯定历史悠久，不然不会评为省级老字号，而且还是杞县县级非物质文化遗产，我得买点尝尝！”
据杞县杨氏牛肉制作技艺传承人杨福海介绍，自己的祖上就是卤制牛肉的，爷爷曾说过，他的爷爷就是做牛肉出身，已经传承了百余年，有五香牛肉和酱牛肉两种产品，以鲜、香、嫩、美为特点，深受广大消费者喜爱。
万邦集团企宣负责人余保健介绍，综合副食交易区分为一区、二区，设立摊位近2600个，面积12.6万余平方米，涵盖各种生鲜、肉类、熟食、豆制品、面点、配送等经营业态，细分品类上干种，品类丰富齐全，商户经营稳定。三区招商面积达17万平方米，招商业态主要以熟食批零，鲜大肉、牛羊肉、鲜鸡批零、食品加工厂等，最大限度方便客户采购及经营需求，努力打造农副产品“一站式”采购中心。（王君杰/文图 张颐/视频）