首页大河网讯 在城乡融合发展的背景下，乡村产业创新成为推动乡村振兴的重要路径。许昌市建安区陈曹乡前李村的甜麦面包烘焙基地，通过“烘焙+休闲体验”的复合业态，探索出一条特色产业发展新路径。
该基地由返乡创业者田野创办，2023年，田野选址于前李村闲置校舍，经改造后形成集“面包生产、技能培训、休闲体验”于一体的综合空间。基地采用简欧风格设计，涵盖烘焙工坊、培训教室、餐饮休闲区及生态种植区，既保留了乡村自然风貌，又融入了现代美学元素，形成独特的田园消费场景。
“现在城市生活节奏比较快，感觉做事情比较累，农村相对来说生活节奏比较慢，比较安静。在外面漂泊时间长了，我想回到家乡，静下心来，做自己喜欢做的事情。”田野说。
许昌甜麦面包烘焙基地采用天然酵母发酵工艺，主打低糖低油健康面包，开发出具有地方特色的荆芥牛肉面包、玫瑰血糯米吐司等差异化产品；构建“线上+线下”培训矩阵，通过抖音、小红书、视频号等平台扩大影响力，运营至今累计培训学员近四千人次，既满足了学员兴趣学习需求，又为面包烘焙行业输送了专业人才；结合窑炉烘焙展示、农村文化体验等元素，打造沉浸式消费环境，吸引城市客群周末休闲消费。
该项目通过盘活农村闲置资产，带动本地就业，间接促进农产品销售。基地未来规划建设观景平台和农耕体验区，进一步延伸“烘焙+文旅+农业”产业链，形成可持续发展的乡村产业新业态。（何炜 宋辉/文图）