中牟市场监管发挥快速抽检职能 保障论坛期间食品安全

大河网讯  为保障“世界市长对话•郑州暨2025郑州国际旅游城市市长论坛”中牟活动的顺利开展，全力保障活动期间的食品安全监管，10月23日，中牟新区市场监督管理局执法人员、食品快检工作人员在只有河南剧场酒店开展了食品快检工作，并对酒店食品安全工作进行全面检查评估。

此次快检活动主要对剧场内“麦浪餐厅”的食品及食品原材料进行抽样检测，重点对蔬菜、水果、豆制品、肉类等食品进行随机抽样，以农药残留、吊白块、瘦肉精为主要检测项目，经快速检测均未发现不合格产品。执法人员在抽检过程中还对饭店食堂操作间的环境卫生、原材料进货台账、索证索票制度执行情况、食品留样、从业人员健康管理等开展了检查，监督检查是否存在证照不齐、过期或超范围经营情况，是否经营假冒伪劣食品或过期食品、散装食品标签标识是否符合规定等内容，督促饭店经营者落实食品安全管理责任，规范生产经营行为。

下一步，中牟新区市场监督管理局将持续推进食品安全快检工作，充分发挥食品监督抽检的作用，提高食品安全监管的靶向性，切实保障广大游客和群众的饮食安全，持续加强旅游景点食品安全监管力度和覆盖面，加大巡查力度，及时发现并消除食品安全隐患，做好论坛期间值班值守和应急处置，为重大活动餐饮服务食品安全保驾护航。（阮金萌/文图）