首页大河网讯 春种一粒“姜”，秋收万般“辛”。
时下，正是怀姜收获的黄金季节。走进焦作市博爱县鸿昌街道下期城村茂林怀姜种植基地，连片的姜田绿意盎然，空气中弥漫着独特的辛香。村民们正趁着晴好天气，在田间地头忙碌着，拔姜、去土、整理、装筐，一派热火朝天的丰收景象。一垄垄新姜破土而出，个头饱满、颜色鲜亮，宛如一个个金色的“元宝”，映衬着姜农们喜悦的笑脸，绘就了一幅动人的乡村丰收画卷。
作为当地有名的 “怀姜种植能手”，博爱县茂林怀姜种植基地经理张德华从他爷爷那一辈算起，怀姜种植技艺传承了七十余年，今年他的20多亩姜田迎来收获季。“一亩地产量能达到7000斤左右，从春分到霜降，近八个月的辛勤耕耘换来了沉甸甸的回报，虽然今年遭遇了多日阴雨天，但是怀姜质量和品相都非常不错。”张德华说。
作为怀姜主要生产基地，下期城村的怀姜品质优良、姜味浓郁，在省内外市场早已享有盛誉。这背后，除了怀姜传统的种植工艺外，还有村里对农业科技的重视和应用。近年来，该村“两委”积极培育优质姜种，推广地膜覆盖、绿色防控、测土配方施肥等新技术，并定期邀请农业专家前来授课，指导姜农进行科学化、精细化管理。
“我们村的生姜，从选种到种植，再到田间管理，都有一套严格的标准。”村党总支书记王小圈介绍道，“正是这种对品质的坚持，才让我们的怀姜在市场上成了‘抢手货’，根本不愁卖。”
下期城村并未止步于“种出来”。村里积极探索“党支部+合作社+农户”的模式，由合作社统一对接市场，不仅稳定了收购价格，还通过线上线下相结合的方式，将怀姜销往更广阔的地区。
“生姜收下来之后，通常要根据市场行情销售一部分，其余储存在姜窖里，等行情好的时候再出售，能把收益最大化。”张德华介绍，科学储存与错峰销售的方式，让怀姜种植的盈利空间进一步提升。（崔胜利）