中牟新区市场监管局召开校园食品安全行政约谈会

大河网讯  1月23日，中牟新区市场监督管理局针对校园食品安全问题，组织召开专题行政约谈会，对相关学校及食堂经营单位进行集中约谈提醒。该局副局长孙彦超主持会议，食品安全监督管理科、大孟街道市场监督管理所相关负责人及工作人员参加。

会上，工作人员就近期监督检查中发现的问题进行了详细通报。结合当前食品安全面临的严峻形势，指出了相关学校在食品安全管理机制、责任落实方面存在的薄弱环节，以及食堂经营商在原料采购、加工操作、卫生控制、人员管理等环节中暴露出的具体问题。

孙彦超对整改工作提出了明确、具体的要求和标准。他表示，要压实主体责任，学校必须严格履行食品安全管理首要责任，食堂经营方要依法落实生产经营主体责任，健全并严格执行各项食品安全管理制度；要立行立改，针对通报的问题，必须制定切实可行的整改方案，明确时限、责任人，确保问题全面彻底整改到位；要强化过程管控，严把食材进货查验关、加工制作关、餐具消毒关、环境卫生关，推行“明厨亮灶”，实现全程可追溯、风险可管控；要加强培训教育，定期组织从业人员进行食品安全知识和操作规范培训，提升其安全意识和专业能力。

会议进一步重申，校园食品安全是整个食品安全监管工作的重中之重，具有极端重要性。中牟新区市场监督管理局将持续加大监督检查和抽检监测力度，对整改不力、问题反复或存在违法违规行为的，将依法依规严肃处理。各单位务必以对师生健康高度负责的态度，将食品安全工作抓实、抓细、抓常，共同守护好校园“舌尖上的安全”。

据悉，此次行政约谈，体现了中牟新区市场监督管理局对校园食品安全风险早预警、早介入、早处置的监管思路，通过面对面的沟通与警示，进一步强化了相关单位的安全意识和责任担当，为持续提升全区校园食品安全保障水平奠定了坚实基础。下一步，该局将对整改情况开展跟踪复查，确保各项要求落到实处，全力营造让师生安心、家长放心、社会满意的校园饮食环境。（贺潜/文图）