首页大河网讯 眼下，气温逐步升高，小龙虾生长速度不断加快，信阳市潢川县作为全省小龙虾主产区，拥有38万亩小龙虾种养面积，这里的小龙虾正集中上市，农户捕捞、市场销售、企业加工各个环节都是一片繁忙景象。
凌晨3点钟，在信阳市潢川县桃林铺镇苏营村，村里的小龙虾养殖户穿着水靴，穿行在虾田中，熟练地捞起地笼，把夜晚捕捉的小龙虾一股脑儿地倒入盆中。捕捞、分拣、售卖，忙得不亦乐乎。据贺善海介绍，村里的小龙虾都是稻田放养的虾，采用生态养殖方式。最高峰时每亩地大概可以捕捞300斤，一季下来收入3万至4万元左右。
桃林铺镇党委书记杨郑表示，该镇气候温和，水资源丰富，尤其适宜稻田养殖小龙虾，目前养殖面积达到了近7万亩，养殖户有4000多户，每天捕捞和交易量在30万斤以上，主要销往省内各城市和长三角、珠三角等地区。
为了帮助全镇小龙虾销售流通，镇里谋划组织了多个收储和交易市场，并完善分拣、冷链等配套服务设施，全力服务辖区养殖户，每天凌晨到中午这里的市场都是一片车水马龙。面对日益增长的市场规模，下一步，镇里将建设更加稳定的销售体系，力争鲜活小龙虾质稳价优，保障辖区农户的养殖收益。
河南农都农业发展有限公司是潢川县一家主营水产品加工的省级龙头企业，在该公司生产加工中心，9条小龙虾深加工生产线全面开启，从清洗、烹煮、分拣、包装，每一道工序都严格执行生产标准，300余名工人正全力赶制订单中。公司总经理王新义表示，高峰期生产线可以实现日处理原料200吨，加工产成品50吨的规模，通过冷链物流直达全国200个大中城市，产品涵盖调味整肢虾、清水虾、调味虾尾、干冻虾尾四大类12个品种，第一时间满足广大市民对生态水产品小龙虾的餐桌需要。
从稻田到餐桌，从养殖到加工，潢川县以小龙虾为依托，构建起一产接二连三的完整产业链，目前，全县已建成两家国家级和12家省级稻渔综合种养示范基地，年小龙虾成交量达2.5万吨，加工量超5万吨，年产值近6亿元，跻身全国小龙虾产业第一方阵。（王苏 吴世海/文图）