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大河网讯 芒种临盛夏，麦浪映新风。中牟新区立足二十四节气文化特色，深挖中原传统民俗，创新推出系列主题文旅活动，6月5日芒种当日，只有河南·戏剧幻城落日麦田音乐会浪漫启幕；6月7日，特色非遗民俗蒸馍大赛接续上演。两场主题活动以文旅消费为导向，前后衔接、业态互补、层层造势，成功打造节气专属文旅体验矩阵，持续激活中牟文旅消费新活力。
6月7日，由中牟新区文化广电旅游体育局、刘集街道办事处主办的“大地麦浪·蒸蒸日上”芒种蒸馍大赛在蚂蚁王国圆满举办。本次赛事开放性、专业性兼具，面向非遗面塑传承人、民间蒸馍手艺人、城乡家庭厨艺爱好者开放报名，广泛汇聚民间匠心与民俗技艺力量，经过严格筛选，十二支优质队伍现场决赛，以馍为媒、传承文脉、聚拢人气。
蒸笼次第掀开，麦香萦绕田园！活动现场烟火气十足，文化传承氛围浓厚。本次赛事不仅是技艺比拼的擂台，更是民俗代际传承的课堂。现场随处可见老人携孩童参赛体验的温馨场景，老一辈手艺人手把手传授揉面、发面、塑形、蒸制的中原古法技艺，孩子们近距离观摩学习、动手尝试，在一捏一揉的实践中感知芒种农耕文化、体悟传统民俗底蕴。
赛场上，参赛选手各展所长、匠心竞技，既坚守传统工艺，制作寓意收获安康的古法花馍、老面馒头，还原地道中原农耕风味；又创新融入果蔬食材，打造兼具颜值与创意的新式面点，实现传统民俗的守正创新。同步配套的“幻乐中牟·馍辣寻味”趣味互动项目，沉浸式体验感十足，吸引大批市民游客打卡参与，有效丰富休闲消费场景。
“麦子成熟蒸新馍”是中原地区在芒种节气前后重要的传统民俗，寓意尝新、祈安康。主办方相关人士表示，此次活动依托芒种农耕节气，以传统蒸馍赛事为载体，传承面食民俗与农耕文化，丰富群众文化生活。
在比赛现场，不少选手创意十足，有的做出了凤凰、小兔、刺猬、小猪等动物造型，有的做出了牡丹、玫瑰、麦穗、玉米、土豆等植物造型，还有的做出了花糕、油卷、薄皮包子、糖包、枣山、福袋等传统面点。本土“三农主播”李二妞时刻不忘为家乡代言，她一手拿着刚出锅的热馍，一手拿着瓜豆酱说：“中牟的新面粉，蘸着中牟的瓜豆酱，真好吃！”
最终，通过大众评审公开品鉴打分，“初心花馍”代表队凭借精湛手工技艺、纯正古法工艺斩获一等奖。
以节气为媒，以业态兴城。近年来，中牟新区持续深挖农耕非遗资源，坚持从“办活动”向“造场景、育业态、拉消费”转变，不断丰富文旅产品供给。下一步，中牟新区将持续打造“两季七节”特色文旅场景，培育多元消费业态，全力打造极具中原辨识度的文旅融合新高地。（王君杰 梁源/文图）