首页大河网讯 7月3日，漯河市市场监管局组织召开全市食品添加剂和预拌粉生产企业行政指导暨业务培训会，全面落实食品生产企业主体责任，规范食品添加剂及预拌粉生产经营秩序，切实防范食品安全风险。全市70余家企业代表参会。
漯河作为全国重要的食品产业集聚区，食品添加剂相关生产企业涵盖多个细分领域，企业管理水平参差不齐。此次行政指导会坚持规范提升、靶向施治，针对企业管理水平参差不齐的现状，紧扣监管重点与企业生产难点，采取政策宣讲、专题培训和案例警示相结合的方式，开展专业化辅导，帮助企业找准问题“病灶”、厘清整改路径，推动企业转变管理理念、优化生产流程、提升质量管控能力。
会议围绕国家市场监督管理总局发布的《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》进行深入解读，帮助与会企业准确理解政策要求、掌握监管标准，明确合规生产底线和整改提升方向；同时，结合添加剂和预拌粉行业监管实际，开展食品安全风险警示教育和应急处置培训，并针对原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验管理、企业主体责任落实等关键环节进行实务指导，突出针对性和实操性，助力企业补齐安全短板，时刻绷紧食品安全之弦。
漯河市市场监管局相关负责人表示，将持续以行政指导为抓手，加大食品生产领域培训教育力度，强化全过程、全链条安全监管，层层压实企业主体责任，全方位拧紧食品生产“安全阀”，不断夯实中国食品名城安全根基，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（徐伟伟 文/图）